Nous avons fait l’acquisition d’un petit moule rond pour faire cuire le pain…
La farine est la farine Soezie pour laquelle j’ai un petit faible 
M’enfin, voici le résultat :
1. En dehors du moule
2. En tranche
Et voilà ! Une bonne forme, un bon goût, une mie sympa… que du bon !
Recette basée sur celle-ci avec quelques différences
Voici donc le plat avant cuisson
Et voici la pissza avant l’ingurgitation :
Donc cuisson 200 degrès pendant 23 minutes, et le résultat est vraiment… Cool, seul reproche, la quantité de pâte, il ne faudrait prendre que 2/3 des quantités des ingrédients pour avoir une pâte fine. Sinon pour ce qui est de la cuisson dans la plat percé, c’est nickel, le dessous de la pâte est bien croustillant et le reste de la pâte est bien moelleux. Bref, bonn app !
alors la recette de base, vous pouvez la trouvez ici
La seul différence est la forme des pains à cuire.
Donc pour ce qui est de la préparation des pâtons :
D’ailleurs avec les quantités de la recette précédente, je vous conseille une double fournée pour 10 pâtons
Allez, on les sort du four
Et on attend le lendemain pour manger…
Donc la cuisson c’est 25 minutes à 220, et là, c’est vraiment bon ! et ce n’est pas moi qui le dit :p
